memuat…
Resep sate sapi dengan bumbu kacang ini sangat cocok untuk Hari Raya Idul Adha atau Kurban. / Foto: YouTube Miss Y
JAKARTA – Resep sate sapi bumbu kacang ini sangat cocok untuk Hari Raya Idul Adha. Sate menjadi salah satu primadona kuliner saat Idul Adha.
Di hari raya idul fitri banyak yang berburu aneka resep dari daging sapi dan domba. Ya, salah satu yang tidak boleh dilewatkan adalah sate.
Jika biasanya Anda membuat sate dari daging ayam atau domba, tidak salah jika menggunakan daging sapi sebagai bahan masakan serupa. Bahkan akan lebih nikmat jika disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan kental.
Penasaran, resep sate daging seperti apa yang cocok disajikan saat perayaan Idul Adha? Yuk, simak informasi berikut ini.
Bahan:
– 600 gram kacang tanah kupas
– Bawang putih 16 siung
– 18 buah cabai rawit merah
– Jahe 2 cm
– Lebih dari 3 cm
– 6 pecan
– 3 batang serai
– 8 lembar daun jeruk
– 2 jeruk purut
– 2 potong gula merah (80 gram)
– Jumlah minyak yang tepat
– Garam secukupnya
– 1 liter air
Bagaimana membuat:
1. Iris daging memanjang kira-kira selebar jari, searah pemotongan serat
2. Blender semua bumbu hingga halus, tuang ke dalam daging, aduk rata, rendam daging minimal 1-2 jam